«Sou schmaacht Lëtzebuerg» est une campagne qui a été créée en 2009 afin de promouvoir les produits issus de l’agriculture, de l’horticulture et de la viticulture luxembourgeoise.
Expliquons le concept
«Sou schmaacht Lëtzebuerg» est une campagne de sensibilisation et d’information visant à mettre en avant les produits alimentaires issus de l’agriculture, de la viticulture et de l’horticulture luxembourgeoises. Cette campagne a été initiée en 2009 par la Chambre d’Agriculture en étroite collaboration avec le Ministère de l’Agriculture (qui subventionne une partie de la campagne). Elle a pour objectif de donner plus de visibilité aux produits du terroir luxembourgeois. Elle vise également à informer les consommateurs sur la diversité des produits agricoles locaux et sur les avantages indéniables du locavorisme, un mouvement qui encourage la consommation de produits alimentaires cultivés ou produits localement.
Si les produits traditionnels de l’agriculture luxembourgeoise, tels que la viande, les produits laitiers, les vins et crémants, ainsi que les eaux-de-vie, sont bien connus et appréciés pour leur qualité exceptionnelle, il est important de noter que de nombreux producteurs luxembourgeois se sont diversifiés au cours des dernières années. Ils ont réussi à développer des produits remarquables qui méritent vraiment d’être mis en lumière.
En effet, l’agriculture luxembourgeoise a de quoi séduire les plus exigeants des gourmets.
Pourquoi adhérer à cette campagne?
Adhérer à «Sou schmaacht Lëtzebuerg» permet aux établissements de se démarquer en valorisant les produits locaux, d’attirer une clientèle exigeante et en plus de bénéficier d’un soutien institutionnel.
La convention permet de :
- Valoriser les produits locaux: mettre en avant les produits agricoles, viticoles et horticoles luxembourgeois.
- Attirer des clients exigeants: proposer des plats variés et créatifs à base de produits de saison, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de la qualité et de l’origine des produits.
- Gagner en visibilité: utiliser le logo «Sou schmaacht Lëtzebuerg» pour signaler leur engagement en faveur des produits locaux, ce qui peut attirer une clientèle sensible à ces valeurs essentielles.
- Assurer la transparence: informer clairement les clients sur l’origine et la qualité des produits utilisés, renforçant ainsi la confiance des consommateurs.
- Bénéficier d’un soutien institutionnel: recevoir un certificat d’adhésion et du matériel de promotion, et figurer sur la liste des adhérents publiée sur le site web de la campagne.
Le site web
Il est clair et pratique pour les utilisateurs. Ainsi, les consommateurs disposent d’onglets décrivant:
- La campagne «Sou schmaacht Lëtzebuerg»;
- Les produits classés par catégories (viandes, produits laitiers, fruits et légumes, produits céréaliers, boissons et autres…). Chaque catégorie dispose de sous-catégories. C’est ultra précis, on y trouve tout ce que l’on peut y chercher;
- Les producteurs référencés (liste qui évolue en permanence);
- La gastronomie avec les restaurants engagés mais aussi les crèches, les maisons relais, les maisons de soins, certains hôpitaux, des auberges de jeunesse, des écoles, des restaurants d’entreprises;
- On y trouve des recettes avec une cuisine du terroir;
- Une description des labels luxembourgeois qui sont à découvrir.
Grâce au site, le consommateur peut donc voir ce qui est produit au Luxembourg et par qui! Ainsi, il peut aller acheter les produits en direct auprès des producteurs. Quoi de plus fantastique que de connaître les producteurs de ce que l’on va manger, c’est très appréciable.
Les points forts de la campagne «Sou schmaacht Lëtzebuerg»
Le concept favorise plusieurs aspects importants :
- Économie locale
- Circuits courts
- Saisonnalité
- Transparence
- Diversité
- Durabilité
- Solidarité
Ces aspects montrent comment «Sou schmaacht Lëtzebuerg» contribue à une consommation plus responsable et bénéfique pour tous les acteurs de la chaîne alimentaire.
L’avis de la rédaction
En valorisant les produits du terroir, la campagne «Sou schmaacht Lëtzebuerg» offre une visibilité méritée aux producteurs locaux et encourage une alimentation de qualité, transparente et durable. C’est une démarche essentielle pour soutenir l’économie locale et renforcer la confiance des consommateurs.
