Perskindol

Demandez votre échantillon gratuit

Tajine de légumes et poulet vapeur

Tajine
Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email
Share on print
Imprimer
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email

On peut manger sainement et se régaler, les deux notions sont compatibles pour notre plus grand bonheur…

Ingrédients du tajine

  • 150 gr de boulgour cuit 
  • 2 cuisses de poulet Oméga3 ou Label Rouge sans peau 
  • 100 gr de carottes rôties (environ 200 gr crues) coupées en morceaux 
  • 1 c. à s. d’huile d’olive 
  • 2 à 3 c. à c. de ras el hanout 
  • 600 ml de tomates concassées en conserve 
  • 50 gr d’olives vertes dénoyautées 
  • sel et poivre du moulin 
  • 2 c. à s. de yaourt nature 
  • 15 brins de coriandre. 

La recette

  • Enlevez la peau du poulet et faites-le cuire à la vapeur. Évaluez le temps de cuisson en fonction de l’appareil utilisé et de la fermeté du poulet (environ 20 minutes devraient suffire dans un autocuiseur). Salez, poivrez et réservez au chaud. 
  • Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une poêle à feux doux et faites griller le ras el hanout pendant 1 minute. 
  • Ajoutez les tomates ainsi que 200 ml d’eau et laissez mijoter 10 minutes. 
  • Ajoutez les carottes, les olives et le boulgour, puis portez à ébullition. Salez et poivrez.   
  • Servez le tajine dans 2 bols, puis ajoutez le yaourt et la coriandre. Servez avec le poulet. Régalez-vous !

Consultez nos autres recettes gourmandes sur notre site.

Recette de David Blondiau, naturopathe et nutrithérapeute

Pour vous

Articles suggérés

Recevez

un échantillon gratuit*

* Dans la limite des stocks dédiés disponibles.

Gérer le consentement aux cookies

Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les identifiants uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.

Fonctionnel

Toujours active
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.

Statistiques

Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.

Marketing

Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.