Purple Lounge du Casino 2OOO : L’invitation aux voyages

Purple Lounge, nouvelle carte
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Le Purple Lounge est heureux de vous faire découvrir de nouvelles saveurs avec des tendances alimentaires et qui sont dans l’air du temps. Les consommateurs plus exigeants en terme de qualité, souhaitent aujourd’hui, une offre plus différenciante et plus saine.

CASINO 2OOO et ses chefs en ont donc profité pour faire évoluer les cartes de leurs restaurants dans ce sens, notamment Stéphane Hubert, Chef du Purple Lounge, qui a souhaité faire vivre à la clientèle du lieu une nouvelle expérience avec des plats qui invitent aux voyages tout en conservant les valeurs sûres de la carte.

  • Première halte pour faire le plein d’exotisme avec le Poulet Croustillant Coréen.
    Les prémices de l’été sont annoncés, avec la Salade de Scampi Grillés aux épices tandoori, ou encore le Carpaccio de Bœuf qui pourra être complété par une Burrata di Buffala et son pesto.
  • Pour les amateurs de belles viandes, succombez sans attendre à l’Entrecôte Dry Aged made in « Luxembourg » ou craquez pour le Black Angus Cheese Burger, ou encore la Tagliata de Bœuf Black Angus.
  • Côté poissons, le voyage est aussi au rendez-vous, avec un Saumon aux Épices Japonaises Furikake servi avec un Chou Kale Snacké déglacé à la sauce soja et sa sauce ponzu yuzu.
  • Les végétariens ne sont pas oubliés ! On retrouvera entre autres à la carte les Mezze et les salades toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Et les habitués des grands classiques retrouveront la Bouchée à la Reine et la traditionnelle Escalope Panée sauce champignons.

Pour accompagner vos plats, une carte des vins d’ici et d’ailleurs élaborée par Thierry Corona vous est proposée.

Et après ce repas, les desserts vous raviront de fraîcheur avec un Tartare de Fruits Frais, son sorbet mangue ou de gourmandise avec l’indétrônable Crème Brûlée ou encore le Fondant au Chocolat et sa boule de glace vanille.

La nouvelle carte est ici.

L’histoire du restaurant et son chef

Depuis son inauguration en 2006, le Purple Lounge a su séduire et charmer épicuriens, gastronomes et mélomanes, pour devenir une référence culinaire et un lieu de rencontre culturel.
Au travers de ses ambiances variées et contemporaines, le Purple Lounge est l’endroit idéal pour se retrouver entre amis et passer un agréable moment sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur. En 2019, il connaît une véritable cure de jouvence avec un nouveau positionnement.

Stéphane Hubert, Purple, Purple Lounge

Au niveau de la carte bien-sûr avec une cuisine qui respecte ses classiques mais apporte aussi des plats plus contemporains et plus internationaux. Mais, c’est par la décoration que le changement est notable : plus moderne, plus lumineux, plus tendance tout en conservant la possibilité d’organiser des spectacles et concerts grâce à une scène mobile. Et c’est Isabelle Armand, architecte d’intérieur qui a mis en scène ce nouveau décor : urbain, chic et brut.

Le Chef : Stéphane Hubert

« J’ai fait mon service militaire dans les cuisines de l’Hôtel Matignon à Paris. Une très bonne école, fabuleuse et enrichissante. J’avais toujours ma créativité, mais là j’ai appris la discipline, qui est très importante en cuisine aussi. J’aime ce métier et CASINO 2OOO est un beau terrain de jeu. »

Purple, Purple Lounge, quelques photos de plats

STARS & STORIES : soirées confidences

Le Purple Lounge est aussi une scène avec Stars & Stories, un format inédit qui accueille les stars du petit écran, des arts et spectacles et du sport mais aussi des humoristes.
Laurent Luyat, célèbre présentateur sportif sur France 2 a ouvert le bal début 2020 puis Sophie Thalmann, Gil Alma et tout récemment Jean-Claude Biver, Serena Giuliano, Manu Katché ou encore Philippe Schaus ou Yvan Le Bolloc’h. Ces rencontres se font autour de soirées confidences qui débutent avec un diner, se poursuivent avec un entretien et des échanges avec le public… toujours dans l’esprit de créer cette proximité avec les artistes qui est si chère à CASINO 2OOO.

Purple, Purple Lounge, Stars & Stories

Infos

Ouvert tous les jours de 12h à 14h
du dimanche au jeudi, de 18h30 à 22h30 les vendredi et samedi de 18h30 à 2h

Purple, Purple Lounge, Cocktails

Cuisine

tous les jours de 12h à 14h
du dimanche au jeudi jusqu’à 21h30 les vendredi et samedi jusqu’à 22h30

Adresse

Rue Flammang, L-5618 Mondorf-les-Bains

Accès

Autoroute A13 sortie 12
Gare TGV de Luxembourg-ville à 18km Gare TGV de Thionville (F) à 22 km Luxembourg-ville 16 km

Ouvert tous les jours de 12h à 14h
du dimanche au jeudi, de 18h30 à 22h30 les vendredi et samedi de 18h30 à 2h

Cuisine

tous les jours de 12h à 14h
du dimanche au jeudi jusqu’à 21h30 les vendredi et samedi jusqu’à 22h30

Adresse

Rue Flammang, L-5618 Mondorf-les-Bains

Accès

Autoroute A13 sortie 12
Gare TGV de Luxembourg-ville à 18km Gare TGV de Thionville (F) à 22 km Luxembourg-ville 16 km

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Communiqué de presse du Casino 2OOO

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