Perskindol

Demandez votre échantillon gratuit

Tarte aux mirabelles de Sandrine, votre journaliste

Mirabelles
Facebook
LinkedIn
Twitter
Email
Imprimer
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

S’il est une tarte de saison incontournable, c’est bien la tarte aux mirabelles de saison. Elles sont mûres à souhait. De fait, cette tarte est SUCCULENTE. Et non, elle n’est pas healthy !

Ingrédients pour la pâte

  • 250 gr de farine d’épeautre (ou blé si vous n’avez pas)
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 70 gr de sucre en poudre (de canne de préférence)
  • 100 gr de beurre
  • 2 oeufs

Ingrédients pour la garniture de la tarte

  • 1 kg de mirabelles environ
  • 1 oeuf
  • 50 gr de sucre de canne
  • 25 gr de farine d’épautre ou autre
  • 50 gr de crème fraîche

Recette de la tarte aux mirabelles

  • Mettre dans un saladier, la farine, le sucre, la levure et mélangez le tout.
  • Ajouter le beurre coupé en dés et l’oeuf.
  • Amalgamez le tout à la main jusqu’à l’obtention d’une belle pâte non collante. Au besoin ajoutez un peu de farine et réservez au frais (pas trop longtemps).
  • Lavez, séchez et coupez vos mirabelles en 2.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Etalez votre pâte dans votre moule à tarte beurré et fariné.
  • Positionnez les mirabelles debout sur la pâte les unes à côté des autres. Faites votre possible pour les mettre de façon régulière.
  • Ajouter dessus le mélange crème, oeuf, sucre et farine préalablement battu.
  • Mettre au four préchauffé 35-40 minutes. Surveillez la cuisson. La pâte doit être bien dorée.

RÉGALEZ-VOUS !

Consultez nos autres recettes dans notre rubrique Nutrition.

sommeil

Des nuits sans sommeil

Dormir est ESSENTIEL. Les personnes qui n’ont pas cette chance vont comprendre ce témoignage. Après quelques années d’errance médicale, c’est à l’âge de 30 ans

Pour vous

Articles suggérés

Le Sida du chat : FIV et FeLV

Il faut faire une distinction entre le FIV et FELV, ces 2 sidas du chat. Notre interlocuteur est Benoît Durand, qui oeuvre en tant que

Recevez

un échantillon gratuit*

* Dans la limite des stocks dédiés disponibles.