Moelleux au chocolat healthy
Les nutritionnistes du Domaine Thermal vous dévoilent leur recette astucieuse pour un moelleux au chocolat healthy : un gâteau chocolat sans matière grasse. Il semblerait que cette recette gourmande aux courgettes et betteraves permet de profiter des vertus et des bienfaits santé des légumes, sans faire de compromis sur le goût ! Réflexion faite, nous […]
La médiation animale
La médiation animale est un merveilleux outil pour soigner certains malades
Misez sur les fruits et légumes
L’été va arriver et nous allons changer nos menus (les habitudes alimentaires restent les mêmes, ce sont les composants qui changent) en adoptant les fruits et les légumes de saison. Nous avons rencontré Nathalie Weber, diététicienne au service Nutrition du Domaine Thermal de Mondorf-les-Bains. Elle nous a donné les clés pour continuer à manger sainement […]
L’atelier de cuisine de Bertrand
Bertrand a fait l’école hôtelière de Lausanne et a vécu plusieurs expériences dans la restauration au Luxembourg avant de lancer son affaire « L’Atelier de cuisine de Bertrand » il y a 15 ans maintenant. Il a été le premier à lancer les ateliers culinaires au Grand-Duché. Pour lui la cuisine rime avec convivialité, simplicité et plaisir. […]
La gastronomie d’une digestion zen
Sylvie Rouen et Irina Simoncini se sont rencontrées il y a quelques années à des cours de micro-nutrition. La première est microbiologiste, la seconde biochimiste. Elles se sont naturellement rapprochées car elles sont toutes deux scientifiques et ont de nombreux points communs. De là est née leur Start up Darmaxis. Ce sont deux femmes d’exception, […]
Chiens éduqués pour sauver des vies
Serge Garidel travaille depuis 1988 à l’Institut Viti-Vinicole de Remich. Mais en plus de son job principal, il est responsable de la formation nationale et internationale, conseiller technique cynotechnique, Chef de groupe et conducteur cynotechnique. il est reconnu au grade de capitaine au sein du CGDIS, Corps grand-ducal d’incendie et de secours. Il travaille avec […]
Pour être belles et beaux en maillots
C’est maintenant qu’il faut se préparer pour enfiler son maillot de bain sans complexe et se sentir bien dans sa peau pour les beaux jours ! Afin de vous donner les bons conseils, nous avons fait appel à Emilie Delabas, Directrice des opérations santé et diététicienne nutritionniste chez HTC Santé (Dudelange ou Thionville). Bon nombre […]
Une médecine naturelle pour tous
La naturopathie ne séduit pas seulement les réfractaires aux médicaments. Nul besoin d’être passé non plus sous le rouleau compresseur médical, ni d’être un illuminé ou un indécrottable écolo pour adhérer au discours de l’approche naturopathique. Aujourd’hui, tout le monde aspire à un rapport plus naturel avec sa santé. Alors non, la naturopathie ce n’est […]
Vaccination, lutter contre les idées reçues
La vaccination est souvent au centre de vifs débats. Des polémiques ont la peau dure alors que de nombreuses études démontrent que les risques liés à la vaccination sont infimes par rapport à la protection qu’ils assurent. L’OMS estime que la vaccination sauve plus de 3 millions de vies dans le monde chaque année. Les […]
Le sommeil de l’enfant
Bien dormir a des conséquences importantes sur la santé au quotidien. Le sommeil est indispensable au développement cérébral de l’enfant, il régule la production de l’hormone de croissance, régule les hormones de l’appétit, favorise l’apprentissage (consolide les choses apprises la journée). Et le sommeil consolide le système immunitaire. Le sommeil est un élément capital dans […]
Les vertus des huiles alimentaires
Olive, colza, tournesol, sésame, noix, lin, avocat… On s’y perd tellement on a le choix dans les rayons des supermarchés et épiceries fines ! Alors quelles huiles alimentaires doit-on choisir et pour quelles utilisations ? Nous allons tenter d’éclaircir un peu le sujet. Tout d’abord il faut dire que les acides gras apportés par les […]
Académie de Naturopathie au Luxembourg
David Blondiau a de la suite dans les idées mais surtout la passion de bien-faire chevillée à sa forme physique. Après avoir débuté sa carrière professionnelle dans le domaine du personal training, sa curiosité et son désir de mieux comprendre tout ce qui a trait au bien-être en général, l’ont fait se spécialiser en nutrithérapie. […]