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Gratin de courgettes, tomates et thon healthy

Manger sainement n’est pas forcément compliqué. Il suffit déjà de le vouloir et ensuite d’avoir des sources d’inspiration et avec Internet cela est tout de même facile : nous avons l’embarras du choix. Notez que vos repas pour être équilibrés doivent être composés d’un féculent si possible complet (pâtes, riz, quinoa…) de légumes et de protéines animales ou végétales selon vos envies et vos principes. A partir de là, un peu d’organisation et c’est parti, le tour est joué ! Ce petit gratin va émoustiller vos papilles, vous allez adorer.

Le maître mot sera de varier vos menus, de faire des plats qui sont beaux à regarder afin de susciter l’envie. Nous vous conseillons également vivement de respecter la saisonnalité des produits afin de manger les légumes locaux dans la mesure du possible. Fuyez les produits industriels, les plats préparés qui contiennent des additifs mauvais pour la santé.

Ingrédients pour 2 personnes

1 grande courgette ou 2 petites
2 grandes tomates
2 oeufs
50 ml de lait écrémé 0% ou lait d’amande sans sucre
1 boîte de thon au naturel
2 cuillères à café d’huile d’olive
30 g de gruyère allégé râpé (ou pas)
Sel, poivre
Épices (origan, thym, romarin selon ce que vous aimez)

Recette healthy : Gratin de courgettes et de tomates au thon fraîchement sorti du four
Nous vous conseillons cette recette vraiment goûteuse

Recette

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Coupez les courgettes en rondelles ainsi que les tomates en rondelles ou petits cubes.
  • Battez les oeufs avec le lait puis ajoutez le sel, le poivre et les épices de votre choix.
  • Huilez votre plat à gratin afin de commencer à le garnir.
  • Déposez une couche de courgettes et une couche de tomates, salez et poivrez.
  • Ajoutez ensuite une couche de thon émietté et versez la moitié des oeufs battus.
  • Renouvelez l’opération, puis parsemez de fromage râpé.
  • Enfournez ensuite votre gratin au thon et légumes pendant 30 minutes environ.
  • Suggestion : Accompagnez votre gratin d’un riz basmati et d’une belle salade composée (salade verte, concombre, tomates) et votre repas sera complet et rassasiant.

Bon appétit

Recette fournie par Jessi24Fit

https://www.facebook.com/Jessi-24-Fit-100898398150794/

N’hésitez pas à vous promener sur notre site pour découvrir nos autres recettes healthy.

Post - Luxembourg - Nutrition
Sandrine Stauner-Facques
Journaliste / Chargée de Communication et des événements

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